Udang goreng kunyit cili padi

Udang Goreng Kunyit

Bahan - bahan :

1. Udang besar - 300 gm (dibuang kepala)

2. Lobak Merah - 1/2 batang (dipotong panjang)

3. Jagung Muda - 2 batang (dipotong panjang)

4. Kobis Bunga - besar penumbuk

5. Cili Padi - 10 biji (dipotong kecil)

6. Garam, Serbuk Kunyit, Perasa Makanan

7. Bawang Besar - 1 biji (diricih)

8. Bawang Putih - 2 biji (diricih)

Cara Memasak :

1. Lumur udang dengan kunyit dan garam (seperti melumur ikan untuk digoreng)

1. Panaskan minyak (cukup untuk menggoreng udang)

2. Tumis bawang besar dan bawang putih

3. Selepas naik bau, masukkan semua sayur

4. Masukkan sedikit air dan perasa makanan (1 sudu besar) dan biar sehingga sayur empuk.

5. Masukkan udang yang sudah dilumur tadi dan cili padi.

6. Goreng sehingga udang garing.

7. Hidangan boleh dihidang.

Minda Mrs. F ::....|| sangat suka seafood, tapi hubby tak suka..||...